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I buoni propositi: la dieta senza glutine è per tutti!
Buongiorno amici e buon inizio settimana a tutti. Questa è una settimana molto speciale perché, grazie alla mia amica Lucia Santoro, che mi accompagnerà in diversi appuntamenti nella mia cucina di...
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Le video ricette: il riso integrale di Lucia
Ragazzi, oggi un appuntamento speciale rivolto a tutti: sia a chi, come me, non è celiaco sia a chi invece lo è. Sono qui con la mia amica Lucia che, come vi anticipavo ieri, mi sta supportando in...
View ArticleI video consigli: le alternative sane nel senza glutine
Ieri abbiamo cucinato, oggi facciamo un po' di teoria. Come ben ci spiega Lucia, di alternative in cucina per gli amici celiaci ce ne sono tante. Tra i cereali (preferibilmente integrali), sono...
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La nostra pausa pranzo: fuori senza glutine
Ciao amici, io e la mia amica Lucia, lei di Roma e io di Milano, ieri abbiamo mangiato entrambi senza glutine. Lei al bar, io al parco. Lei per necessità (senza mai abbandonare la ricerca del gusto),...
View ArticleI twitvid: il cous cous dei celiaci
Ciao amici, guardate un po' cosa vi ho preparato per la nostra "settimana del celiaco"? Un bel cous cous di riso con pomodorini datterini, pomodori secchi, pinoli tostati, menta, cipollotto e sgombro...
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I buoni propositi: sperimentate con il senza glutine
Ciao amici, qualche settimana fa abbiamo fatto un piccolo approfondimento, insieme alla mia amica Lucia, relativo al mondo del senza glutine. Con questo primo passaggio, abbiamo capito che...
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Le video ricette: il crumble senza glutine
Ciao amici, oggi sono di nuovo in compagnia della mia amica Lucia, grazie a cui ci eravamo già avvicinati al mondo della celiachia, scoprendo quanto vario e gustoso può essere il mondo gluten free....
View ArticleI video consigli: colazione fuori e varietà, per celiaci e non solo!
E dopo il crumble di mele di ieri, ottima da preparare e mangiare a colazione, ecco un'altra "pillola... di saggezza" della mia amica Lucia. Parliamo, nello specifico, di colazione fuori e di varietà,...
View ArticleI Twitvid: l'importanza delle fibre, soprattutto per gli amici celiaci!
Cari amici celiaci, ricordatevi di consumare sempre una grande quantità di fibre. Siete costretti a scegliere un piatto di riso raffinato? Accompagnatelo sempre da tantissime verdure, per garantire al...
View ArticleI video consigli: Pasta brisè gluten free
Ciao a tutti amici! Ieri abbiamo visto la ricetta del rustico con una pasta brisè leggera e buona e oggi vi propongo la versione per chi allergico al glutine! Dunque amici basta sostituire la farina di...
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